BOCADITOS en PHILADELPHIA, Palta i Salmo
PORCIONS 48
INGREDIENTS
210 GRS. (1 barra) de Formage PHILADELPHIA®
8 llescades de pa negre
3 paltes madures
200 GRS. de salmo fumat
½ llimo, el seu suc
Sal i Pebrera
PREPARACIÓN
MOLER la palta en una forqueta i ALIÑAR en sal i pebrera. Agregar el Formage PHILADELPHIA® i mesclar fins obtindre una mescla homogenea.
TALLAR les llescades de pa en una curta pasta en forma de circule, traent 6 circuls per llescada.
COLOCAR un poc de la mescla de PHILADELPHIA sobre cada circule de pa integral.
PICAR el salmo fumat i colocar sobre el PHILADELPHIA en palta. Decorar en HOJITAS d’alfabega, ENELDO o CIBOULETTE picat.
SERVIR com aperitiu.
Nota: deus usar un pa integral que siga farm.